Aivar

Traditionelle Paste aus Paprika & Aubergine

Ajvar von Pelagonia ist eine traditionelle, mazedonische Spezialität, die aus sorgfältig ausgewählten roten Paprikaschoten und Auberginen hergestellt wird. Dieses köstliche, pikante Mus wird in kleinen Chargen produziert, um höchste Qualität und authentischen Geschmack zu garantieren. Ohne Zusatzstoffe und Konservierungsmittel, ist dieser Ajvar ein echtes Naturprodukt, das jede Mahlzeit verfeinert.

Geschmack

Pelagonia Ajvar besticht durch seinen intensiven, leicht rauchigen Geschmack mit einer angenehmen Süße der Paprika und einer subtilen Bitterkeit der Auberginen. Die cremige Textur und die harmonische Kombination der Zutaten sorgen für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das an die herzhaften Aromen der Balkanregion erinnert.

Verwendung

Ajvar von Pelagonia eignet sich hervorragend als Dip für Brot, als Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten oder als würzige Zutat für Saucen und Eintöpfe. Auch auf Sandwiches, in Wraps oder als Pizzabelag verleiht Ajvar jeder Speise eine besondere Note. Entdecken Sie die vielseitigen Einsatzmöglichkeiten und genießen Sie ein Stück mazedonische Tradition in Ihrer Küche.

TIPP: Aivar wird traditionell großzügig auf frischem Brot serviert und mit zerbröseltem Schafskäse bestreut

PELAGONIA. The Macedonian Kitchen.

Mit dieser Pelagonia Aivar kaufen Sie ein nach alter mazedonischer Küchentradition hergestelltes Produkt. Pelagonia vertreibt ein preisgekröntes Sortiment regionaler Lebensmittel, das auf den allerbesten traditionellen Rezepten basiert. Dem englischen Profikoch & Food Lover Philip Evans und seinem Team ist es ein großes Anliegen die Angebotspalette zu erweitern, um die mazedonische Küche & ihre fantastischen Produkte bekannter zu machen.

Produktinformationen

Aivar ist wohl das berühmteste der mazedonischen Produkte und ein Klassiker der Balkanküche. Das köstliche Mus aus süßen, gerösteten roten Paprikaschoten und Aubergine wurde schon Alexandar dem Großen serviert und erfreut sich bis heute großer Beliebtheit. Die Paste aus süßen gerösteten roten Paprika und Auberginen wird traditionell im Winter zum Frühstück mit Brot und cremigem Weißkäse gegessen, als Brotaufstrich verzehrt oder gerne auch Beilage verwendet.

Verwendung: auf frischem Weißbrot, als Beilage für Fleischgerichte oder Grillfleisch | Zutaten: Geröstete Paprika 70 %, geröstete Aubergine 20 %, Sonnenblumenöl 9 %, Salz 1 % | Allergenkennzeichnung: Keine; Spuren: Keine | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 674 kJ (161 Kcal) | Fett 6,96 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,7 g | Kohlenhydrate 20 g, davon Zucker 2,3 g | Eiweiß 3,8 g | Salz 1,75 g | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern