Rosenblätter rot

Rote Rosenblütenblätter aus Pakistan

Geschnitten & getrocknet

Diese roten Rosenblätter von Altes Gewürzamt werden frühmorgens geerntet, weil das Aroma zu dieser Zeit besonders konzentriert ist.

Bei uns werden die Blütenblätter der Rose hauptsächlich zum Aromatisieren von Sirup, Honig oder Konfitüre verwendet. In der arabischen Küche finden sie sich in vielen Gerichten, häufig in Verbindung mit anderen aromatischen Gewürzmischungen, z.B. Rosen-Harissa. Eine Spezialität mit Rosen ist das in Indien & Pakistan beliebte Gulkand für das Rosenblütenblätter mit Zucker vermischt und dann langsam eingekocht werden.

TIPP von Ingo Holland: Zum Aromatisieren von Zucker (z.B. für Pudding, Kuchen), Konfitüren und als Finish über Gurkensalat mit Joghurt geeignet.

Altes Gewürzamt - Ingo Holland & Familie

Mit dieser Rosenblütenblätter rot kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewähltes und zusammengestelltes Gewürz in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Suche nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten.

Produktinformationen

Verwendung: Zum Aromatisieren von würzigen Speisen, Süßspeisen, Konfitüren oder auch Gin | Zutaten: Rosenblütenblätter | Allergenkennzeichnung: Keine; Spuren möglich: Keine | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern; nicht über oder direkt dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit das Aroma vermindern können