Zwiebeln rot gefriergetrocknet

Gefriergetrocknetes Granulat aus Roten Zwiebeln

Die granulierten, grob gehackten roten Zwiebeln (Allium cepa) von Altes Gewürzamt werden durch Gefriertrocknung haltbar gemacht. Dieses Verfahren hat den Vorteil, dass die Zwiebelstücke nicht nur ihre ursprüngliche Struktur bewahren, sondern auch die Aromastoffe bleiben besser erhalten bleiben als bei anderen Trocknungsverfahren. Im Ergebnis führt dies zu einer deutlich besseren Qualität und schont die Vitamine. Das intensive Aroma bleicht voll erhalten, obwohl die Zwiebeln trocken sind. Durch Kontakt mit Flüssigkeit erreichen Sie fast wieder ihren ursprünglichen Frischezustand zurück.

TIPP: Gefriergetrocknete Kräuter und Gewürze bitte nur angefeuchtet anbraten.

Altes Gewürzamt - Ingo Holland & Familie

Mit diesen gefriergetrockneten roten Zwiebeln kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewähltes und zusammengestelltes Gewürz in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Such nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten. Berühmt auch seine Gewürzmischungen für Chili con Carne oder das italienisch toskanische Gewürzmischung für Pasta.

Produktinformationen

Durch die Gefriertrocknung behalten Kräuter das volle, intensive Aroma und ihre natürliche Farbe. Im Kontakt mit Flüssigkeit erreichen Sie einen fast frischen Zustand. Gefriergetrocknete Produkte sind stark hygroskopisch (wasseranziehend). Daher den Behälter bitte immer gut verschließen

Verwendung: Suppen, Saucen, Brühen, Dressings | Zutaten: Zwiebel (Allium cepa) | Allergenkennzeichnung: keine | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern; nicht über oder direkt dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit das Aroma vermindern können