Gölles Himbeeressig

Fruchtige Essig-Spezialität aus Österreich

Der Gölles Himbeeressig ist eine fein abgestimmte Essigspezialität, die durch ihren intensiven Fruchtgeschmack und ihre hohe Qualität überzeugt. Hergestellt in der renommierten Gölles Essigmanufaktur in der Steiermark, Österreich, wird dieser Essig ausschließlich aus vollreifen Himbeeren gewonnen. Durch ein sorgfältiges Fermentationsverfahren bleiben die natürlichen Aromen und die fruchtige Säure der Himbeeren erhalten, was diesen Essig zu einem echten Geschmackserlebnis macht.

Geschmack von Gölles Himbeeressig

Der Gölles Himbeeressig besticht durch eine intensive Fruchtnote und eine harmonische Balance aus Süße und Säure. Die natürliche Frische der Himbeeren verleiht dem Essig eine angenehme Leichtigkeit, die durch eine dezente, aber spürbare Säure abgerundet wird. Diese Komposition macht den Himbeeressig zu einer vielseitigen Zutat, die sowohl in der kalten als auch in der warmen Küche vielfältige Einsatzmöglichkeiten findet.

Verwendung von Gölles Himbeeressig

Dieser Himbeeressig eignet sich hervorragend zur Verfeinerung von Salaten, insbesondere Blattsalaten und Obstsalaten, sowie zur Zubereitung von Dressings und Vinaigretten. Auch in Marinaden für Geflügel und Fisch oder als besondere Note in Desserts wie Obstsalaten oder Sorbets entfaltet er seinen einzigartigen Geschmack. Darüber hinaus kann der Essig als kreativer Aperitif oder Digestif verwendet werden, indem er einfach mit Mineralwasser oder Sekt aufgegossen wird.

Feine Essige von Gölles

Mit diesem Gölles Himbeeressig kaufen Sie ein aus besten Früchten hergestelltes Produkt der mehrfach ausgezeichneten Essig-Manufaktur Gölles. Seit Ende der 1950er Jahre werden in dem österreichischen Familienbetrieb prämierter Fruchtessig und edler Balsamessig aus frischen, voll-reifen und besonders saftigen Äpfel und Johannisbeeren hergestellt. Die Grundlage hierfür bilden die von Alois Gölles sen. angelegten eigenen Obstgärten. Mit Fingerspitzengefühl, viel Ruhe und Liebe entstehen bei Gölles ehrliche Gaumenfreuden, die in einer feinen Küche einfach dazugehören.

Produktinformationen

Frucht-/Obstessig (1 Jahr Edelstahl, 5 % Säure)

Verwendung: Desserts, Rucola, Spargelgerichte, Feldsalat, Waldorfsalat, Gerichte mit Krustentieren | Zutaten: Himbeeressig | Allergenkennzeichnung: keine kennzeichnungspflichtigen Allergene; Spuren: keine | Aufbewahrungshinweis: Essig ist ewig haltbar und kann in verschlossenen Flaschen auf unbegrenzte Zeit gelagert werden. Geöffnet können Fruchtessige bei Raumtemperatur aufbewahrt werden. Bei naturbelassenem Essig kann es vorkommen, dass sich ein Bodensatz bildet - bitte vor Gebrauch kurz schütteln. Ggf. mit einem feinmaschigen Sieb abseihen.