Melange Noir

Gewürzmischung aus drei Pfeffersorten

Schwarzer Pfeffer. Kubebenpfeffer. Langer Pfeffer.

Mélange Noir (schwarze Mischung) von Ingo Holland ist eine harmonische Verschmelzung von drei erlesenen Pfeffersorten: klassischen schwarzen Pfeffer (Piper nigrum), Kubebenpfeffer (Piper cubeba) und dem Langen Pfeffer (Piper longum).

Geschmack & Verwendung

Diese exquisite Mischung bietet Ihnen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Tauchen Sie ein in die intensiven Aromen von Melange Noir und lassen Sie sich von ihrer raffinierten Komplexität verführen. Die sorgfältig ausgewählten Pfeffersorten vereinen sich zu einem ausgewogenen Geschmacksprofil mit subtilen Nuancen von Schärfe, Würze und einem Hauch von erdiger Süße.

Hinweis: Die geschroteten (grob zerkleinerten) Pfefferkörner der Mélange Noir von Altes Gewürzamt sind der Steakpfeffer schlechthin: sie eignet sich besonders zum Braten und Grillen von Fleisch.

Altes Gewürzamt Ingo Holland

Mit dieser Melange Noir Pfeffermischung kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewähltes und zusammengestelltes Gewürz in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Suche nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten.

Produktinformationen

Verwendung: Rumpsteak, Kotelett, Roastbeef, Hochrippe, Lammkarree, Lammbraten oder Wild | Zutaten: Pfeffer schwarz, Kubebenpfeffer, Pfeffer lang | Allergenkennzeichnung: keine kennzeichnungspflichtigen Allergene; Spuren möglich: Senf, Sellerie | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern; nicht über oder direkt neben dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit das Aroma vermindern können