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Zarte Vollmilchschokolade mit Buttermilch & Holunderbeere
Mindestens 37 % Kakaoanteil
Die schwarze Holunderbeere im Garten ersetzte in früheren Zeiten praktisch die Apotheke, so vielseitig wurden die Früchte dieses Strauches verwendet. Die kleinen, dunklen Holunderbeeren enthalten viel Vitamin C und der aus ihnen gewonnene Saft gilt auch heute noch als probates Mittel gegen Erkältungen und zur Stärkung der Abwehrkräfte.
Im Zusammenspiel mit der in der Alpenregion so bekannten Buttermilch und der zarten Vollmilchschokolade offenbart die Holunderbeere ihr gesamtes Geschmacksspektrum. Ein süßer Nachklang rundet die leicht bitteren Geschmacksnuancen dieser heimischen Frucht ab und verwöhnt den Gaumen mit dem Gefühl einer Wanderung mit Almeinkehr.
Berger Feinste Confiserie - Kreativwerkstatt für Schokolade
Mit dieser Berglegenden Buttermilch-Holunderbeere-Schokolade kaufen Sie ein von Berger Feinste Confiserie viel Liebe hergestelltes Produkt. Seit 1994 produzieren Christine und Hubert Berger hauchzart gefüllten Schokoladentafeln und als Abwandlung der klassischen Praline gedacht sind. Besonderes Merkmal sind die unterschiedlichen Geschmacksrichtungen, die kreativ und immer wieder neu komponiert werden. Feinste Füllungen werden sehr sorgfältig gekocht, in hauchdünne Schokoschälchen gegossen, mit zartschmelzender Schokolade überzogen und am Ende kunstvoll händisch garniert.
Produktinformationen
Verwendung: Alles ist gut, wenn es aus Schokolade besteht | Zutaten: Rohrohrzucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Kakaomasse, SCHLAGOBERS (SAHNE), BUTTERMILCH (4,69 %), Glukosesirup, Holunderbeersaftkonzentrat (1,88 %), Vanille, Emulgator: Lecithin aus Sonnenblumen. Min. Kakao: 37 % | Allergenkennzeichnung: Milch/Laktose | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 520 kJ (2166 Kcal) | Fett 34 g, davon gesättigte Fettsäuren 22 g | Kohlenhydrate 45 g, davon Zucker 43 g | Eiweiß 6,5 g | Salz 0,18 g | Aufbewahrungshinweis: luftdicht verschlossen an einem dunklen & trockenen Ort bei möglichst konstanter Temperatur (15 bis 18 Grad) aufbewahren. Falls die Lagerung im Kühlschrank unvermeidbar sein sollte, vor dem Verzehr 30-60 Minuten auf Umgebungstemperatur kommen lassen
Allergene & Kennzeichnungen: | Milch / Laktose |
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Herkunft: | Österreich |
Inhalt: | 100 g |
Inverkehrbringer: | Berger Feinste Confiserie GmbH, Schokoladenweg 1, AT 5090 Lofer |
Klasse: | Milchschokolade |
Merkmale: | Zertifizierte Bewirtschaftung |
Serie: | Berglegenden |
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