benkindler. Prik Nam Plaa 125 ml

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Produktnummer: BE.0005.1

benkindler. Prik Nam Plaa 125 ml

Thailändische Fischsauce mit Chili

Die Prik Nam Plaa von Ben Kindler ist eine authentische thailändische Fischsauce, verfeinert mit scharfen Vogelaugenchilis. In Thailand ist diese Kombination aus Fischsauce (Nam Pla) und Chili (Prik) ein unverzichtbarer Bestandteil jeder Küche und verleiht zahlreichen Gerichten eine charakteristische Würze. Ben Kindler bringt mit seiner Prik Nam Plaa die Essenz der thailändischen Küche direkt zu Ihnen nach Hause. Die sorgfältige Auswahl der Zutaten und die traditionelle Herstellung garantieren ein Produkt von höchster Qualität, das Ihre Speisen mit einer authentischen Note bereichert.

Geschmack von benkindler. Prik Nam Plaa

Diese Fischsauce besticht durch eine harmonische Balance aus salzigen und scharfen Aromen. Die intensiven Noten der Fischsauce werden durch die feurige Schärfe der Vogelaugenchilis ergänzt, was zu einem komplexen und dennoch ausgewogenen Geschmackserlebnis führt.

Verwendung von benkindler. Prik Nam Plaa

Benkindler. Prik Nam Plaa eignet sich hervorragend zum Würzen und Verfeinern von Suppen, Salaten, Wok-Gerichten und Currys. Ein Löffel dieser Sauce verleiht Ihren Speisen den typischen thailändischen Geschmack und eine angenehme Schärfe. Auch als Dip, kombiniert mit geschnittenen Schalotten, Limettensaft, Zucker und Knoblauch, ist sie ein Highlight zu gegrilltem Fleisch oder Fisch. Die Vielseitigkeit dieser Sauce macht sie zu einem unverzichtbaren Begleiter in der asiatischen Küche.

Ben Kindler ist dem Geschmack auf der Spur

Ben Kindler ist ein junger unternehmerischer Koch aus Freiburg, den man auf Anhieb sympathisch findet. Mit seiner offenen und herzlichen Art, seiner Passion für gutes, innovatives und weltoffenes Kochen hat er sich in kurzer Zeit in seiner Kochschule eine große und stetig wachsende Fangemeinde erkocht. Die unter seinem Namen verkauften Produkte genügen höchsten professionellen Ansprüchen und wurden vom ihm persönlich ausgesucht. Ben Kindler geht es um "energievolles Essen von A bis Z" - dass bedeutet keine Kompromisse in der Erzeugung, Verarbeitung und Qualität.

Produktinformationen

Verwendung: Ideal zum Würzen von Suppen, Salaten, Wok-Gerichten, Currys und als Dip zu gegrilltem Fleisch oder Fisch | Zutaten: FISCHSAUCE [Sardellen, Salz, Zucker, Glucose-Fructose Sirup], Chilis | Allergenkennzeichnung: Fische; Spuren möglich: keine | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 285 kJ (68 Kcal) | Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g | Kohlenhydrate 3,4 g, davon Zucker 3,4 g | Eiweiß 3,4 g | Salz 26,3 g | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern. Nach dem Öffnen bitte kühl aufbewahren und rasch verbrauchen.

Allergene & Kennzeichnungen:	Fische
Inverkehrbringer:	Kochschule Ben Kindler, Wallstrasse 12, DE 79098 Freiburg
Landesküche:	Südostasien
Merkmale:	glutenfrei

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Inhalt: 0.5 l (27,80 €* / 1 l)

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Bens Preiselbeeren kaltgerührt - 150 ml Glas

BENKINDLER Preiselbeeren kaltgerührt

Kaltgerührtes Preiselbeerkompott Skandinavische Art Kaltgerührte Preiselbeeren sind nicht nur voll im Trend, sondern schmecken auf um Klassen besser als gekochtes Kompott, eingemachte Konfitüre oder Marmelade. Besonders bei Feinschmeckern erfreut sich der herb-saure Geschmack großer Beliebtheit. Für seine Version dieses vor allem in Skandinavien beliebten Kompotts verwendet Ben Kindler nur handverlesene Preiselbeeren und besten Rohrzucker. Abgerundet wird das Ganze mit etwas echtem Schwarzwälder Kirschwasser. Bens kaltgerührte Preiselbeeren sind ein perfekter Begleiter von Wild- und Käsegerichten (gebackener Camembert) und passen ganz klassisch zum Schnitzel - aber auch im Frühstücksmüsli oder in ein Glas Joghurt eingerührt, zu herbstlichem Ofengemüse mit Kürbis, Rote Bete und Zwiebeln. Oder Sie probieren mal Preiselbeeren zu Pasta mit Wildpilzen - lecker! Wie wäre es mit einem Löffel dieser Preiselbeeren in einem Gläschen herben Sekt? Ben Kindler ist dem Geschmack auf der Spur Mit BENKINDLER. BENKINDLER. Preiselbeeren kaufen Sie ein von Ben Kindler persönlich ausgesuchtes Produkt. Ben Kindler ist ein junger unternehmerischer Koch, den man auf Anhieb sympathisch findet. Mit seiner offenen und herzlichen Art, seiner Passion für gutes, innovatives und weltoffenes Kochen hat er sich in kurzer Zeit in seiner Freiburger Kochschule eine große und stetig wachsende Fangemeinde erkocht. Die unter seinem Namen verkauften Produkte genügen höchsten professionellen Ansprüchen und wurden vom ihm persönlich ausgesucht. Ben Kindler geht es um "energievolles Essen von A bis Z" - dass bedeutet keine Kompromisse in der Erzeugung, Verarbeitung und Qualität. Produktinformation Verwendung: Wild- & Käsegerichte, Camembert, Schnitzel; Joghurt oder Frischkäse | Zutaten: Rohrzucker, Preiselbeeren, Kirschwasser (alkoholhaltig) | Nährwerte pro 100 g: Energie 220,9 kcal (923,8 kJ) | Fett 0,5 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g | Kohlenhydrate 63,3 g, davon Zucker 61 | Eiweiß 1,7 g | Broteinheiten 4,34 BE | Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen kühl aufbewahren

Inhalt: 0.15 kg (56,67 €* / 1 kg)

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BENKINDLER Sesamöl geröstet

Nussig-aromatisches Öl aus gerösteter Sesamsaat Dieses geröstete Sesamöl von Ben Kindler verleiht asiatischen & orientalischen Gerichten eine würzige Note, die wir hauptsächlich mit asiatischem Gericht aus dem Wok oder japanischem Tempura in Verbindung bringen. Wegen seines nussigen Aromas ist das würzige Öl perfekt für Fleischgerichte, Geflügel (Hühnchen oder Ente) oder Wok-Pfannen mit Gemüse geeignet. Natürlich schmeck Sesamöl auch in Dressings oder Vinaigretten. Wegen des niedrigen Rauchpunktes ist geröstetes Sesamöl nicht zum Anbraten geeignet - es ist zum Würzen und Verfeinern gedacht. Daher sollte es erst ganz zum Ende Brat- bzw. Kochvorgangs zugegeben oder über die fertige Speise gegeben werden. TIPP: Probieren Sie dieses nussig-aromatisches Öl aus geröstetem Sesam über gebratenen Pilzen Ben Kindler ist dem Geschmack auf der Spur Mit BENKINDLER. BENKINDLER. Sesamöl geröstet kaufen Sie ein von Ben Kindler persönlich ausgesuchtes Produkt. Ben Kindler ist ein junger unternehmerischer Koch, den man auf Anhieb sympathisch findet. Mit seiner offenen und herzlichen Art, seiner Passion für gutes, innovatives und weltoffenes Kochen hat er sich in kurzer Zeit in seiner Freiburger Kochschule eine große und stetig wachsende Fangemeinde erkocht. Die unter seinem Namen verkauften Produkte genügen höchsten professionellen Ansprüchen und wurden vom ihm persönlich ausgesucht. Ben Kindler geht es um "energievolles Essen von A bis Z" - dass bedeutet keine Kompromisse in der Erzeugung, Verarbeitung und Qualität. Produktinformationen Verwendung: Wok-Gerichte mit und ohne Fleisch, Hühnchen oder Ente, Tempura; Dressings | Zutaten: SESAMÖL geröstet | Allergenkennzeichnung: enthält Sesam | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 3404 kJ ( 828 Kcal) | Fett 92,0 g, davon gesättigte Fettsäuren 11,0 g | Kohlenhydrate 0,0 g, davon Zucker 0,0 g | Eiweiß 0,0 g | Salz 0,0 g | Aufbewahrungshinweis: dunkel und kühl lagern

Inhalt: 0.25 l (42,80 €* / 1 l)

10,70 €*

BENKINDLER Thai-Wok-Sauce

Würzsauce für schnelle Wok-Gerichte Ein klassisches thailändisches Gericht braucht immer Fischsauce und Austernsauce als Würze. Bens köstlich gewürzte Wok-Sauce vereint beides und ist daher perfekt für schnelle Speisen aus dem Wok. Speziell für Gemüse, Hähnchen, Tofu oder Garnelen. TIPP: Alle Zutaten anbraten und einfach mit der Sauce ablöschen, kurz einkochen lassen, fertig! Ben Kindler ist dem Geschmack auf der Spur Mit BENKINDLER. Thai-Wok Sauce kaufen Sie ein von Ben Kindler persönlich ausgesuchtes Produkt. Ben Kindler ist ein junger unternehmerischer Koch, den man auf Anhieb sympathisch findet. Mit seiner offenen und herzlichen Art, seiner Passion für gutes, innovatives und weltoffenes Kochen hat er sich in kurzer Zeit in seiner Freiburger Kochschule eine große und stetig wachsende Fangemeinde erkocht. Die unter seinem Namen verkauften Produkte genügen höchsten professionellen Ansprüchen und wurden vom ihm persönlich ausgesucht. Ben Kindler geht es um "energievolles Essen von A bis Z" - dass bedeutet keine Kompromisse in der Erzeugung, Verarbeitung und Qualität. Produktinformationen Verwendung: Zum Ablöschen & Würzen von Wok-Gerichten | Zutaten: AUSTERN, Wasser, Zucker, Salz, Maisstärke, SARDELLEN, Fruchtzucker, Kokosblütenzucker, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat | Allergenkennzeichnung: enthält Fische (Sardellen), Weichtiere (Austern) | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 472 kJ ( 113 Kcal) | Fett 0,0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g | Kohlenhydrate 25,0 g, davon Zucker 20,0 g | Eiweiß 2,7 g | Salz 9,3 g | Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen kühl lagern

Inhalt: 0.24 l (41,25 €* / 1 l)

9,90 €*

BENKINDLER Duftcurry mild

Duftiges Currypulver ohne Chili Blumig & mild, familientauglich Dieses leichte, verspielte Duftcurry-Pulver ist eine typische Ben Kindler Kreation. Beeinflusst von seiner Ausbildungszeit in Thailand hat er diese milde Currymischung ohne Chili zusammengestellt. Bens Duftcurry besticht durch seinen runden, kompletten Geschmack, mild, mit einem Hauch von Vanille und Zimt. TIPP: Absolut familientauglich & kinderfreundlich Ben Kindler ist dem Geschmack auf der Spur Mit BENKINDLER. Duftcurry kaufen Sie ein von Ben Kindler persönlich ausgesuchtes Produkt. Ben Kindler ist ein junger unternehmerischer Koch, den man auf Anhieb sympathisch findet. Mit seiner offenen und herzlichen Art, seiner Passion für gutes, innovatives und weltoffenes Kochen hat er sich in kurzer Zeit in seiner Freiburger Kochschule eine große und stetig wachsende Fangemeinde erkocht. Die unter seinem Namen verkauften Produkte genügen höchsten professionellen Ansprüchen und wurden vom ihm persönlich ausgesucht. Ben Kindler geht es um "energievolles Essen von A bis Z" - dass bedeutet keine Kompromisse in der Erzeugung, Verarbeitung und Qualität. Produktinformationen Verwendung: Zum Würzen von Wok-Gerichten & Reis | Zutaten: Kurkuma, Cumin, Ingwer, Sternanis, Pfeffer, Zimt, Nelken, Kardamom, Vanille | Allergenkennzeichnung: keine; kann produktionsbedingt Spuren von Sellerie enthalten | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern - nicht über oder direkt dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit das Aroma vermindern können

Inhalt: 0.04 kg (212,50 €* / 1 kg)

8,50 €*

BENKINDLER Tomaten-Chutney

Bens köstliches Tomaten-Chutney "Ketchup für Erwachsene" (Ben Kindler) Dieses aromatisch-fruchtige Tomaten-Chutney von Ben Kindler wird mit einem mit einem Hauch Minze verfeinert. Es passt wunderbar zu Käse, Raclette und Fondue, zu Gemüsebratlingen oder gegrilltem Fleisch sowie auf Burger oder Sandwiches. Ben Kindler ist dem Geschmack auf der Spur Mit BENKINDLER. Tomaten-Chutney kaufen Sie ein von Ben Kindler persönlich ausgesuchtes Produkt. Ben Kindler ist ein junger unternehmerischer Koch, den man auf Anhieb sympathisch findet. Mit seiner offenen und herzlichen Art, seiner Passion für gutes, innovatives und weltoffenes Kochen hat er sich in kurzer Zeit in seiner Freiburger Kochschule eine große und stetig wachsende Fangemeinde erkocht. Die unter seinem Namen verkauften Produkte genügen höchsten professionellen Ansprüchen und wurden vom ihm persönlich ausgesucht. Ben Kindler geht es um "energievolles Essen von A bis Z" - dass bedeutet keine Kompromisse in der Erzeugung, Verarbeitung und Qualität. Produktinformationen Verwendung: zu Käse, Raclette & Fondue, Grillspezialitäten, Burgern oder Sandwiches | Zutaten: Tomate, Zwiebeln, Weinessig, Zucker, Knoblauch, Gewürze, Minze, Ingwer, Salz | Allergenkennzeichnung: keine | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 406 kJ (97 Kcal) | Fett 0,3 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g | Kohlenhydrate 21,1 g, davon Zucker 20,5 g | Eiweiß 1,2 g | Salz 1,1 g | Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen kühl lagern

Inhalt: 0.15 kg (56,67 €* / 1 kg)

8,50 €*

Bens Woköl Erdnussöl & Sesamöl 500 ml Dose

BENKINDLER Woköl Erdnuss & Sesam

Intensiv aromatisches Wok-Öl zum Anbraten & Frittieren Das BENKINDLER Wok-Öl Erdnuss & Sesam ist eine besondere Mischung aus 90 % Erdnussöl und 10 % gerösteten Sesamöl, die speziell für die Zubereitung von asiatischen Gerichten entwickelt wurde. Die Kombination aus kaltgepresstem Erdnussöl und aromatischem Sesamöl ergibt eine perfekte Balance aus intensiven Aromen und einer leichten, nussigen Note. Hergestellt mit größter Sorgfalt, ist dieses Öl nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern auch in der Küche ein vielseitiger Helfer. Es eignet sich hervorragend für schnelle, heiße Kochmethoden, bei denen es seinen vollen Geschmack entfaltet. Geschmack von BENKINDLER. Wok-Öl Erdnuss & Sesam Das Wok-Öl besticht durch einen tiefen, nussigen Geschmack, der durch die Kombination von Erdnuss und Sesam entsteht. Die Erdnuss verleiht dem Öl eine reichhaltige, vollmundige Basis, während das Sesamöl subtile, leicht rauchige Nuancen hinzufügt. Diese geschmackliche Tiefe macht das Öl zur idealen Wahl für die Verfeinerung von Wok-Gerichten, Pfannengerichten und sogar für das Abschmecken von Salaten oder kalten Gerichten. Das Öl rundet jedes Gericht mit einer harmonischen, warmen Note ab. Verwendung von BENKINDLER. Wok-Öl Erdnuss & Sesam BENKINDLER Wok-Öl ist vielseitig einsetzbar. Ob für das schnelle Anbraten von Gemüse, Fleisch oder Tofu im Wok, für das Frittieren von Tempura, oder als geschmackvolle Basis für Dressings und Marinaden – dieses Öl bringt asiatische Raffinesse in Ihre Küche. Seine hohe Hitzebeständigkeit macht es perfekt für das Braten bei hohen Temperaturen, ohne dass das Öl dabei verbrennt oder seinen Geschmack verliert. Darüber hinaus eignet es sich hervorragend, um Gerichte mit einem letzten, aromatischen Schliff zu verfeinern. Ben Kindler ist dem Geschmack auf der Spur Mit BENKINDLER. Wok-Öl Erdnuss & Sesam kaufen Sie ein von Ben Kindler persönlich ausgesuchtes Produkt. Ben Kindler ist ein junger unternehmerischer Koch, den man auf Anhieb sympathisch findet. Mit seiner offenen und herzlichen Art, seiner Passion für gutes, innovatives und weltoffenes Kochen hat er sich in kurzer Zeit in seiner Freiburger Kochschule eine große und stetig wachsende Fangemeinde erkocht. Die unter seinem Namen verkauften Produkte genügen höchsten professionellen Ansprüchen und wurden vom ihm persönlich ausgesucht. Ben Kindler geht es um "energievolles Essen von A bis Z" - dass bedeutet keine Kompromisse in der Erzeugung, Verarbeitung und Qualität. Produktinformationen Rauchpunkt ca. 210 °C. Der Rauchpunkt eines Öls ist entscheidend für seine Kochfähigkeit und Qualität. Er bestimmt, bei welcher Temperatur das Öl zu rauchen beginnt und sich zersetzt. Ein hoher Rauchpunkt ist ideal für Braten und Frittieren, während Öle mit niedrigerem Rauchpunkt besser für sanfte Zubereitungsmethoden geeignet sind. Wählen Sie das richtige Öl für Ihre Kochmethoden, um Geschmack, Gesundheit und Kochergebnisse zu optimieren. Hoher Rauchpunkt (ab 200°C) zum scharfen Anbraten, Wok & FrittierenMittelhoher Rauchpunkt (150-200°C) zum Dünsten und KurzbratenNiedriger Rauchpunkt (unter 150°C) für Kalte Sauce oder Dressings Verwendung: Braten, Frittieren speziell von asiatischen Gerichten | Zutaten: Raffiniertes ERDNUSSÖL 90%, geröstetes SESAMÖL 10% | Allergenkennzeichnung: Erdnüsse, Sesamsamen; Spuren möglich: keine | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 3463 kJ (828 Kcal) | Fett 92 g, davon gesättigte Fettsäuren 11 g | Kohlenhydrate 0 g, davon Zucker 0 g | Eiweiß 0 g | Salz 0 g | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern

Inhalt: 0.5 l (23,80 €* / 1 l)

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BENKINDLER Aprikosen-Chutney

Fruchtig, süß und perfekt für Käse und Fleisch BENKINDLER Aprikosen-Chutney ist eine außergewöhnliche Kombination aus süß-fruchtigen Aprikosen und einer ausgewogenen Gewürzmischung. Hergestellt von Ben Kindler und seinem Team, vereint dieses Chutney beste Zutaten zu einer köstlichen Begleitung für verschiedenste Speisen. Das Geheimnis liegt in der schonenden Zubereitung, die den natürlichen Geschmack der Aprikosen bewahrt und durch fein abgestimmte Aromen ergänzt wird. Ideal für Feinschmecker, die Wert auf Qualität und Handwerkskunst legen. Geschmack von BENKINDLER. Aprikosen-Chutney Das Aprikosen-Chutney überzeugt durch einen harmonischen Geschmack aus süßen und leicht säuerlichen Noten der Aprikosen, gepaart mit einer subtilen Schärfe von Gewürzen. Diese Kombination schafft ein ausgewogenes Geschmacksprofil, das jedem Gericht eine besondere Note verleiht. Die Textur ist samtig und fruchtig, was das Chutney zu einer wahren Delikatesse macht. Verwendung von BENKINDLER. Aprikosen-Chutney BENKINDLER Aprikosen-Chutney ist vielseitig einsetzbar und passt hervorragend zu verschiedenen Gerichten. Besonders gut harmoniert es mit Käseplatten, gegrilltem Fleisch oder Fisch, und es kann auch als köstliche Beilage zu Currys und Gemüsegerichten serviert werden. Auch als Verfeinerung für Sandwiches oder Burger bringt es eine besondere Geschmacksnote. Ben Kindler ist dem Geschmack auf der Spur Ben Kindler ist ein junger unternehmerischer Koch aus Freiburg, den man auf Anhieb sympathisch findet. Mit seiner offenen und herzlichen Art, seiner Passion für gutes, innovatives und weltoffenes Kochen hat er sich in kurzer Zeit in seiner Kochschule eine große und stetig wachsende Fangemeinde erkocht. Die unter seinem Namen verkauften Produkte genügen höchsten professionellen Ansprüchen und wurden vom ihm persönlich ausgesucht. Ben Kindler geht es um "energievolles Essen von A bis Z" - dass bedeutet keine Kompromisse in der Erzeugung, Verarbeitung und Qualität. Produktinformationen Verwendung: Ideal zu Käseplatten, gegrilltem Fleisch oder Fisch, Currys, Sandwiches oder als Dip. | Zutaten: Aprikosen, Zucker, Schalotten, Knoblauch, Essig, Gewürze, Chili | Allergenkennzeichnung: keine kennzeichnungspflichtigen Allergene; Spuren möglich: keine | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 925 kJ (221 Kcal) | Fett 0,5 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g | Kohlenhydrate 65 g, davon Zucker 58 g | Eiweiß 1,7 g | Salz 0,2 g | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern; nach dem Öffnen bitte kühl aufbewahren und rasch verbrauchen.

Inhalt: 0.15 kg (56,67 €* / 1 kg)

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