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Preisgekröntes, intensiv-fruchtiges Extra Vergine
Aus 100 % Itrana-Oliven. Das Olivastro Olivenöl Extra Vergine von Olio Quattrociocchi ist ein sortenreines, natives Olivenöl, das ausschließlich aus der italienischen Olivensorte Itrana gewonnen wird. In den sonnigen Hügeln des Latiums werden die Oliven von Hand geerntet und täglich frisch gepresst, um höchste Qualität und Frische zu gewährleisten. Olivastro überzeugt seit Jahren durch seine hervorragende Qualität und ist vielfach preisgekrönt, darunter als Sieger des Feinschmecker Olio Awards und mit Spitzenbewertungen bei internationalen Wettbewerben. Mit seinem intensiven Geschmack und den komplexen Aromen bringt dieses Olivenöl den Charakter der italienischen Küche direkt in Ihre Gerichte.
Geschmack von Quattrociocchi Olivastro Olivenöl nativ extra
Olivastro bietet ein reiches Aromenspiel: Kräuterige Noten verbinden sich mit einem Hauch von grünen Tomaten, Apfel und Banane. Der Geschmack ist intensiv fruchtig mit einer leichten, pikanten Bitternote und pfeffriger Schärfe im Nachhall, was die Vielfalt der Aromen abrundet.
Verwendung von Quattrociocchi Olivastro Olivenöl nativ extra
Olivastro eignet sich ideal für die mediterrane Küche und kann sowohl kalt als auch warm verwendet werden. Es verfeinert Gerichte wie Carpaccio, gegrilltes Gemüse, Pasta oder Meeresfrüchte und verleiht auch Fleisch- und Fischgerichten ein besonderes Aroma. Seine hohe Qualität macht es zur perfekten Wahl als Finishing-Öl, um Gerichte geschmacklich abzurunden.
Americo Quattrociocchi - bestes Olivenöl seit 1888
Mit dieser Flasche Quattrociocchi Olivastro Olivenöl nativ extra 500 ml kaufen Sie ein von der Familie Quattrociocchi in traditioneller Handarbeit hergestelltes Produkt. Von Beschnitt der Bäume über die Ernte bis zur ersten Kaltpressung erfolgen alle Arbeitsschritte in der über drei Generationen weitergegeben Liebe und der Respekt für das Grüne Gold. Seit mehreren Jahren gewinnen die Olivenöle von Olio Quattrociocchi regelmäßig Auszeichnungen, unter anderem bei Ercole Olivario, dem BIOL International Award, sowie Sol d'Oro und Flos Olei oder auch beim deutschen DER FEINSCHMECKER.
Produktinformationen
Natives Olivenöl Extra (Extra Vergine) ist die hochwertigste Klasse von Olivenöl. Es wird ausschließlich durch mechanische Pressung ohne Hitze oder chemische Zusätze hergestellt, wodurch Geschmack und Aroma der Oliven erhalten bleiben. Nur Olivenöle mit einem sehr niedrigen Säuregehalt (unter 0,8 %) und exzellenten sensorischen Eigenschaften dürfen als "Extra Vergine" bezeichnet werden. Es zeichnet sich durch ein intensives, fruchtiges Aroma aus und wird oft für kalte Gerichte oder zum Verfeinern von Speisen verwendet.
Verwendung: Perfekt für Carpaccio, Gemüse, Pasta, Meeresfrüchte, Fleisch und Fisch | Zutaten: 100 % Öl aus Itrana-Oilven, Anbaugebiet: Latium (500-800 m üNN) | Allergenkennzeichnung: keine kennzeichnungspflichtigen Allergene; Spuren: keine | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 3346 kJ (800 Kcal) | Fett 94 g, davon gesättigte Fettsäuren 14 g | Kohlenhydrate 0 g, davon Zucker 0 g | Eiweiß 0 g | Salz 0 g | Aufbewahrung: lichtgeschützt, kühl & trocken lagern
Allergene & Kennzeichnungen: | Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene |
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Herkunft: | Italien, Latium |
Inverkehrbringer: | Quattrociocchi Americo, Via Mole Santa Maria 11, IT 03011 Alatri (FR) |
Klasse: | Natives Öl Extra |
Landesküche: | Italien |
Merkmale: | Manufakturware, Zertifizierte Bewirtschaftung |
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